هناك العديد من الطرق المختلفة التي يمكن استخدامها لحفظ الغذاء، من أجل زيادة مدة صلاحيته والحفاظ على نكهته وقيمته الغذائية. ومن هذه الط التجميد: يتم تجميد الطعام للحفاظ على نكهته وقيمته الغذائية.
2. التعليب: يتم وضع الطعام فيقضاء على البكتيريا الموجودة.
3. التخليص: يتم غمر الطعام في محلول ملحي أو سائل مُكون من الخل للحفاظ عليه.
4. التجفيف: يتم تجفيف الطعام بشكل طبيعي أو باستخدام أجهزة خاصة.
5. التخزين في برطمانات زجاجية: يتم وضع الأطعمة في برطماناجية مُحكمة الإغلاق للحفاظ عليها.
6. الملح: يمكن استخدام الملح لحفظ بعض الأطعمة مثل الل والخضروات المختلفة.
هذه بعض الطرق الشائعة لحفظ الغذاء، ويمكن استخدامها وفقًا لنوعية الطعام ومدى الحفاظ عليه.
