نعم، هذه العملية تُعرف باسم الجو الهوائي المعدل (Modified Atmosphere). وهي عملية تقوم خلالها بتعديل نسب الغازات في جو المخزن أو العبوة المحكمة، بهدف تأخير عملية التسوس وتمديد عمر الصلاحية للمنتجات الغذائية والزراعية.
يتم تغيير التركيب الغازي للجو الهوائي بتقليل نسبة الأوكسجين وزيادة نسبة ثاني أكسيد الكربون وبخار الماء، مما يساعد في تقليل نمو البكتيريا والفطريات وتحسين جودة المنتجات. يتم تحديد نسبة كل مكون من مكونات الجو بدقة لضمان الحفاظ على جودة المنتج وتمديد فترة صلاحيته.
