صحيح، يعتمد تدريج الخضر وصفيًا على الارتباط الوثيق بين بعض مكونات الخضار ودرجات الجودة. على سبيل المثال، اللزاهي والقوام والرائحة والطعم والمظهر العام للخضار يمكن أن يكونوا مؤشرات على جودتها. لذلك، يمكن استخدام هذه العوامل لتقييم وتصنيف الخضار واختيار الأفضل للاستخدام في الطهي والتحضير.
