صحيح. تقدير المواد الصلبة غير الذائبة في الكحول يعتبر طريقة شائعة لتقدير محتوى السكر في المواد الغذائية كالعسل، المربى، المشروبات الغازية وغيرها. عندما تتم إضافة السكر إلى محلول ماء-كحول يزيد من لزوجته، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة المواد الصلبة غير الذائبة في الكحول.
