صحيح. التذكير الحادثة هي ظاهرة طبيعية تحدث في بعض المنتجات التي تحتوي على نسب عالية من السكر، مثل المربى، والتي تؤدي إلى تكون بلورات السكر على سطح المنتج وتعطيه مظهراً غير مقبول للمستهلك. لذلك يفضل على الشركات المصنعة لهذه المنتجات استخدام مواد مثبتة لتجنب حدوث التذكير الحادثة والحفاظ على جودة المنتج.
