إليك طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة بطريقة سهلة ولذيذة:
المكونات:
كوب وربع الكوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ثلث كوب زبدة طرية
نصف كوب سكر بني
نصف كوب سكر عادي
بيضة واحدة
ملعقتان صغيرتان فانيليا
نصف كوب شيكولاتة مفرومة
الطريقة:
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واجهزي صينية خبز بورق الزبدة.
اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر في وعاء صغير.
في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعما وكريميا.
أضيفي البيض والفانيليا واخلطي حتى تتجانس المكونات.
أضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى الخليط السابق مع الخفق المستمر حتى تتكون عجينة.
أضيفي شيكولاتة الشيكولاتة المفرومة وامزجيها برفق.
ضعي ملاعق من العجين على صينية الخبز بفاصل تباعد واحد بين الكوكيز.
اخبزي الكوكيز في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تبدأ أطرافها بالتحمير.
اخرجي الكوكيز من الفرن واتركيها تبرد قليلا على الصينية قبل نقلها إلى رف التبريد.
وبهذه الطريقة ستحصلين على كوكيز بالشوكولاتة لذيذة ومثالية لتقديمها مع فنجان من الحليب أو القهوة. استمتعي بتحضير الكوكيز وشاركيها مع العائلة والأصدقاء. بالهناء والعافية!
