هي كمية الحرارة التي تحتاج إلى إضافتها أو إزالتها من جسم مادي ما لتغير درجة حرارته بدون تغير في حالته الفيزيائية. تُعبر عن الحرارة النوعية بالرمز "C" وتُقاس بواحدات الطاقة لكل كيلوجرام درجة مئوية (J/kg°C). على سبيل المثال، حرارة نوعية الماء هي 4186 J/kg°C، مما يعني أنه يجب إضافة 4186 جول من الطاقة لكل كيلوجرام من الماء لرفع درجة حرارته بمقدار درجة مئوية واحدة.
