المنتج الثاني من حيث الأهمية للثروة الحيوانية هو الأبقار، حيث تُربى لأغراض عديدة مثل إنتاج اللحوم والحليب والجلود، كما أنها تُستخدم في العمل في بعض الحالات مثل الزراعة والنقل. الأبقار تعتبر من أهم الموارد الحيوانية التي تسهم في توفير الغذاء والمواد الخام للصناعات المختلفة.
