عامل مدينة الفسطاط في العصر الإسلامي كان يُعرف باسم "الحارث بن كعب"، وهو من الصحابة الذين شهدوا فتح مصر على يد الإسلاميين. وكان الحارث مسؤولًا عن إدارة مدينة الفسطاط وتنظيم شؤونها الاقتصادية والاجتماعية، وكان له دور بارز في بناء وتطوير المدينة بعد الفتح.
تميزت إدارة الحارث بن كعب بالعدالة والحكمة، وكان يسعى جاهدًا لتحسين أوضاع السكان وتوفير الخدمات الضرورية لهم. وقد أشيد بإدارته وحكمه الرشيد من قبل الناس والسلطان الإسلامي في ذلك الوقت.
بذلك، يُعتبر الحارث بن كعب من الشخصيات التاريخية المهمة التي ساهمت في بناء وتطوير مدينة الفسطاط في الفترة الإسلامية الأولى.
