الشيء المشترك بين التبخر والغليان هو أنهما عمليتان في تحويل الماء من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية.
أما الفرق بينهما:
التبخر يحدث عند درجة حرارة أقل من درجة حرارة الغليان، بينما الغليان يحدث عند درجة حرارة تساوي أو تزيد عن درجة حرارة الغليان.
في عملية التبخر يحدث تحويل للسائل إلى بخار دون تشكل فقاعات، بينما في عملية الغليان تتشكل فقاعات بسبب تشبع السائل بالبخار.
