الفجوة الغذائية تعني عدم توفر الغذاء الكافي والمغذي للسكان في مجتمع معين، ويمكن أن تحدث الفجوة الغذائية بسبب عوامل متعددة منها:
زيادة السكان: زيادة عدد السكان يزيد الطلب على الغذاء وقد يتجاوز العرض مما يؤدي إلى نقص في الموارد الغذائية.
ارتفاع الأسعار: ارتفاع أسعار الأغذية يجعلها غير متاحة للطبقات الفقيرة في المجتمع.
قلة الدخل: قد يتسبب قلة الدخل عند بعض الأسر في عدم قدرتهم على شراء الأغذية الأساسية.
سوء التوزيع: توزيع غير عادل للثروة والموارد في المجتمع يمكن أن يؤدي إلى ترك مجموعة كبيرة من السكان بدون الحصول على الغذاء الكافي.
الكوارث الطبيعية: حدوث الكوارث الطبيعية مثل الجفاف، الفيضانات أو الزلازل يمكن أن يؤدي إلى نقص في الموارد الغذائية.
في مصر، تواجه العديد من الأسر الفقيرة والمحتاجة الفجوة الغذائية نتيجة لعدم توفر الدخل الكافي لشراء الأطعمة الأساسية وارتفاع أسعارها. كما تعاني بعض المناطق في مصر من نقص في الموارد الغذائية نتيجة لظروف جغرافية صعبة أو انعدام البنية التحتية اللازمة لضمان وصول الأغذية إلى جميع السكان.
