تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
الأسئلة
الأسئلة غير المجابة
الوسوم
الأعضاء
اطرح سؤالاً
الأحدث
نقاشات ساخنة!
أكثر التقييمات
أكثر الإجابات
الأكثر عرضاً
اطرح سؤالاً
آخر الأسئلة
0
تصويتات
1
إجابة
دور طعمه مر ومظهر عكر في عصائر الفاكهه هل هو بكتيريا حمض اللاكتيك اوsaccharimyces pasteurianusاوmycoderma cuccmerina
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
هل يسبب انزيم البروكسيد تلون اسود في الخرشوف والثرو والمجهزه
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
اذا تم اجراء التخمر في الخضروات على درجه حراره منخفض فانه يعطي تخمر بطيء تطور للنكهه المركبه او عجينه غير مرغوبه او لا تعطي مخلل
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
يسبب انزيم ايه تلون اسود في الخرشوف والكمثرى المجهزه هل هو اكسيديز او بيرو اوكسيدس او كتاليز او سكربك اسيد اكسيدس
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
العبوات التي تحتوي على ماده متجانسه الصلصه الطماطم فان النقل الحراري يتم فيها بالتوصيل او بالحمل او بالحمل والتوصيل مع او خلاف ما سبق
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
المواد الصلبه مثل اللحوم او شرائح السمك يتم تجميدها نجمدها ايه من الخضروات ابطا او اسرع او مماثله او لا توجد اجابه صحيحه
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
حجم منشور أبعاده ٧سم و٤سم و٥سم هو ٣٥سم
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
يظهر التسمم البوتيو ليني عاده في الاغذيه المحفوظه صح ام خطا
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
هي التي تصنع خلال واحد او 2 يوم باضافه الحامض في صوره خل هل هي مخللات متحمره ولا مخللات سريعه غير متخمره ولا مخللات قليله الحموضه
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
تظهر حروق التجميد بصوره واضحه للمنتجات المجمده غير مغلفه في مجمدات هل هي التبخير او الاسطوانات او دفع الهواء
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
لا يستخدم المجمد المنزلي في تجميد الاغذيه للاغراض التجاريه بسبب هل للوقت الطويل الذي يستغرقه لتجميد الاغذيه او 20 درجه مئويه او رؤيه تجميد او كل ما سبق
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
تجعل الانسان اكثر قابليه للحفظ من عوامل الفساد الحيوي هل هي الاملاح المعدنيه او البروتينات او الفيتامينات او الاحماض العضويه
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
مصادر تلوث الماء
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
يستخدم ماده ايه كماده لتقويه النكهه الخضر هل هي البنزل دهايد او جلوت تامينات واحد الصوديوم او انسرانيلات
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
تقدر القيمه الغذائيه للماده الغذائيه عن طريق تقدير هل هي الفيتامينات او البروتينات او وجود مواد او سامه او كل ما سبق
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
تقدر درجه نظافه الاغذيه بهم درجه التلوث البكتيريولوجي او فحص الخمائر والفطريات او المواد معلقه او درجه التلوث الالكترولوجي او وفحص
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
تقدر القيمه الغذائيه للماده الغذائيه عن طريق تقدير هل هي الفيتامينات او البروتينات او وجود مواد ضاره او او سما او كل ما سبق
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
يستخدم ايه في تجفيف القهوه سريعه الذوبان والتفاح معطيا منتجات عاليه الجوده هل التجفيف بالهواء الساخن او بالتجفيد او بالتجفيف الشمسي او بالتجفيف بالرزاز
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
مصادر تلوث الهواء
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
0
تصويتات
1
إجابة
يتاثر بالاشعه البنفسجيه والاكسجين ولكنه لا يتاثر بحراره الطاقه هل هو فيتامين ا او فيتامين به واحد او فيتامين بي 2 او فيتامين ج
سُئل
مايو 31
بواسطة
مجهول
صفحة:
« السابق
1
...
274
275
276
277
278
279
280
...
1000
...
التالي »
مرحبًا بك إلى ثعلب، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين.
آخر الأسئلة
...